PEPE ROSA

Luminoso, sferzante e dotato di una grazia speziata inconfondibile, il Pepe Rosa (Schinus molle) — noto anche come bacca rosa o pepe peruviano — è uno degli ingredienti più dinamici e apprezzati dell'alta profumeria contemporanea. A differenza del pepe nero, più cupo e terroso, le bacche di pepe rosa offrono una freschezza vibrante che spazia dal calore speziato a risvolti dolci, fruttati e quasi agrumati.

La sua presenza apporta alle piramidi olfattive uno slancio radioso e frizzante, capace di accendere le note di testa con una vivacità raffinata e un'eleganza moderna ed estroversa.